风味足！大盘鸡拌面，汁鲜肉嫩

作者： 黄肖氏

咱就是说，【大盘鸡】就是酱香浓郁、过瘾好吃！鸡肉鲜嫩好嚼，土豆完全入味，又绵密又可口，还有面条裹满了酱汁，呼噜呼噜一大盘就吃完了，汤汁都不剩！ 其实是楼下的新疆餐厅关门了！我才在家自学成才了【大盘鸡】，配上宽宽的面条子，绝对是让人念念不忘的美味！做法不难哦，你来你也能！

用料

• #食材
• 鸡肉块 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 青红椒 各1个
• 面条 300克
• 姜蒜 少许
• #调味
• 酱香汁 100克

风味足！大盘鸡拌面，汁鲜肉嫩的做法步骤

步骤 1

姜蒜切大块炝锅，放入鸡肉块不断煸炒出鸡油

步骤 2

倒入100克酱香汁，翻炒入味上色，喜欢吃辣的用香辣汁

步骤 3

翻炒以后的香味就很浓郁了，倒入500克清水，大火煮开，转小火炖煮10分钟

步骤 4

倒入土豆和胡萝卜，和鸡肉一起炖煮入味，大概也是10分钟

步骤 5

倒入青红椒片，转大火翻炒收汁2分钟，顺便煮个面

步骤 6

将大盘鸡连同汤汁一起浇在面上，搅匀开吃吧！

步骤 7

这是一道能让你吃出风格，吃出水平的超美味下饭菜，喜欢的朋友可以和我一起喊出它的名字：【大盘鸡】

风味足！大盘鸡拌面，汁鲜肉嫩的小贴士

✅ 关于加水还是加啤酒？当然是啤酒🍺更香啊，能整2口的朋友一定要试试！ ✅ 配菜的切法是什么？切大块，统统切大块，不要小丁，吃起来不过瘾！😋

菜谱创建时间：2022-04-26 14:44:13