饺子皮水煎包

作者： 可乐乐777

第一次种香菜，虽然我不爱，但是老公和女儿都喜欢，而且香菜平时家里做菜也是少不了的配菜，于是就在花旁边的小小空地上和花盆里面都撒了香菜籽，谁知道这个地栽实在是强大无比，同一天种的，盆里面还是小苗苗，地下的香菜已经有将近20公分高了，一场春雨把地里的香菜淋倒了，赶紧摘点尝尝，昨天包了香菜小馄饨，馅还有今天继续包，结果小馄饨皮没有买到，就买了的饺子皮，做几个饺子皮的水煎包，不要揉面发面太省事了，特别适合快手早餐😎😎😎

用料

• 香菜 适量
• 梅花肉丝 适量
• 胡萝卜 2根
• 杏鲍菇 适量
• 葱姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 玉米油 适量

饺子皮水煎包的做法步骤

步骤 1

一场春雨把地里的香菜淋倒了，赶紧摘点尝尝，新鲜无公害👍👍

步骤 2

梅花肉丝加点水、盐、生抽、胡椒粉、葱姜抓至粘稠，水分2次加，每次抓粘稠了再加下一次，最后加点生粉抓匀淋上点玉米油。

步骤 3

杏鲍菇切丝，胡萝卜可以用刨子擦成丝，擦的时候很容易伤到手，我用一个筷子插在一段再插丝，这样不容易伤到手

步骤 4

香菜好嫩，洗干净切碎点，我切了太长，结果容易把皮戳破😊

步骤 5

锅内加入适量玉米油，把肉丝炒匀炒出香味再分次加入胡萝卜、杏鲍菇丝炒匀，加入适量生抽、蚝油、糖炒匀装盘冷却备用

步骤 6

取4张饺子皮蘸上面粉摞在一起，先用擀面杖轻轻按压再慢慢擀薄

步骤 7

取一张皮包上适量的菜像包包子一样包好

步骤 8

不粘锅放适量玉米油，放入小包子，加一点点水大火煎，等水分蒸发后再煎一会翻面，再加一点点水煎另一面，等水分蒸发后再把两面煎至金黄即可

步骤 9

煎好了，开动了，太好吃了，一下子吃撑了😋😋😋

菜谱创建时间：2022-04-26 11:12:02