奶香刀切馒头

作者： 桐桐的兜妈

奶香刀切馒头，真的是万能呀。直接吃，蘸酱吃，煎了吃，烤了吃，都是美味。尤其是疫情在家也没什么零食，饿了随时可以吃。多做些，冻冰箱，随吃随取。

用料

• 中筋面粉 400克
• 糖 20克
• 奶粉 32克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 水 210克

奶香刀切馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合搅拌，揉成光滑面团。如果有泡打粉也可以放2g，增加成功率，而且容易保持宣软。

步骤 2

面团揉好后，搓成长条，开始用刀切成一个个小馒头。

步骤 3

将切好的馒头放入蒸锅，开始发酵，大概20-30分钟。

步骤 4

上汽后，蒸8分钟，再闷1-2分钟开盖。松软可口的奶香刀切馒头就完成啦。

菜谱创建时间：2022-04-26 08:25:20