【大餐】花甲粉丝

作者： 马户君

改编自菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104127641/ 注意⚠️由于花甲吐沙需要时间，建议作为休息日大餐

用料

• 花甲
• 金针菇
• 娃娃菜
• 粉丝
• 小米辣
• 葱
• 姜
• 蒜
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 蚝油
• 糖

【大餐】花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

花甲吐沙，放清水里，加盐和油，吐沙2小时

步骤 2

粉丝泡软 葱姜蒜切末 小米辣切圈 金针菇，娃娃菜洗净，娃娃菜切一刀

步骤 3

锅中放油，姜蒜放入爆香，放一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水，加生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，搅拌均匀，放入花甲，粉丝，娃娃菜，大概煮5分钟左右，花甲全部开口就好了

菜谱创建时间：2022-04-25 23:26:43