脆皮鸡翅

作者： 王静v辣椒可心

用料

• 鸡翅中翅根 各6个
• 蚝油 10g
• 盐 3g
• 辣椒粉 3g
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 椒盐 适量

脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中鸡翅根各6个去皮

步骤 2

加入蚝油，辣椒粉，盐抓拌均匀

步骤 3

放入冰箱冷藏几小时等它入味

步骤 4

面粉和淀粉（3:1）加入适量椒盐搅拌均匀，放入腌好的鸡翅

步骤 5

抖掉多余的粉，把鸡翅放入水中浸湿

步骤 6

再次放入粉中，裹上粉类

步骤 7

抖掉多余的粉，放入油锅炸，先高温定型，然后再调中火炸熟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2022-04-25 21:58:22