麻辣小龙虾（超Q弹）

作者： 关工-建筑资质

用料

• 小龙虾 斤
• 蒜 瓣
• 啤酒 瓶
• 姜 片
• 小米椒 克
• 酱油
• 花椒
• 八角
• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 啤酒 瓶
• 郫县豆瓣酱
• 姜 片
• 小龙虾 斤

麻辣小龙虾（超Q弹）的做法步骤

步骤 1

如图准备食材

步骤 2

自己家吃，头都减掉，去虾线？

步骤 3

个人喜欢的做法，如图准备适量配料

步骤 4

个人喜欢的做法，如图准备适量配料

步骤 5

喜欢吃青瓜，准备了两条

步骤 6

花椒用油炸完后，捞起扔掉。

步骤 7

青椒切丝

步骤 8

花椒用油炸完后，捞起扔掉。

步骤 9

自己调配一个酱汁，配料下锅包

步骤 10

配料全部下锅，炒出香味

步骤 11

放酱油，蚝油，豆瓣酱，不放水装起

步骤 12

酱料煮好，洗锅，烧锅下油，

步骤 13

将龙虾炒到变成红色

步骤 14

放进刚才调好的酱汁

步骤 15

继续翻炒。

步骤 16

然后放进一瓶哈啤，不放水。

步骤 17

烧开后，文火煮20分钟左右，大火收汁，捞起龙虾

步骤 18

捞起龙虾后，放青瓜进去翻炒一下（想吃爽口的，不要翻炒太久，想入味点，软点，煮五分钟）

步骤 19

捞起放盘，

步骤 20

龙虾铺满盘

步骤 21

火候刚好，是不用剥壳的，跟吃田螺那样

菜谱创建时间：2022-04-25 21:35:03