酸辣米线

作者： 魔力小瑜

儿子👦最爱的酸辣口嗦粉

用料

• 米线 200克
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 2片
• 胡萝卜 半根
• 小油菜 2根
• 豆皮 一小把
• 小米辣 2根
• 六必居菌菇酱 2勺
• 花椒、麻椒、辣椒面 若干
• 蒜 一瓣
• 蚝油 1勺
• 醋 1.5勺
• 盐 少许
• 酱油 0.5勺

酸辣米线的做法步骤

步骤 1

米线冷水下锅，开锅后煮5分钟，这个根据自己买的米线情况做调整

步骤 2

煮米线的时候备配菜

步骤 3

煎个荷包蛋、把胡萝卜用油炒断生

步骤 4

这个往下步骤忘了拍😂1、锅里加油，把花椒、麻椒炒出香味后捞走倒掉；2、加入六必居菌菇酱、蒜、一半小米辣和辣椒面炝锅；3、加水烧烤；4、加入米线、荷包蛋；5、加入盐、蚝油、醋、酱油调料；6、用刚才煮米线的热水把小油菜、午餐肉、豆皮、胡萝卜、剩下一半小米辣分别烫一下

步骤 5

米线和荷包蛋出锅后摆上烫好的配菜～ 完美😄

菜谱创建时间：2022-04-25 18:50:58