茄盒

作者： 太阳妈杂货铺

用料

• 茄子 适量
• 猪肉 适量
• 油 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 五香粉 1点
• 海鲜粉 半袋
• 韭菜 适量
• 面粉 适量

茄盒的做法步骤

步骤 1

1、猪肉馅+4勺水+3勺油+2勺酱油+1勺盐+1点点五香粉+大半袋海鲜粉，+切好的韭菜后，先不要搅拌，煎之前拌匀

步骤 2

2、选择粗一点的紫茄子，改刀（第一刀轻切，第二刀切断）

步骤 3

3、面糊调制均匀无疙瘩，

步骤 4

4、两面沾满面糊

步骤 5

5、锅内刷薄油，把调好的肉馅放入切好的茄子里面，均匀包裹上面糊，就可放入锅中，小火盖上锅盖，煎至二面金黄

步骤 6

开吃

茄盒的小贴士

肉如果不知道味道如何，可以拿出一点点，放入微波炉中转30秒，尝一下

菜谱创建时间：2022-04-25 16:58:46