各色面条之紫色:小美紫薯面条

作者： qq518的秘密花园

淡淡紫薯香

用料

• 蒸熟的紫薯 95克
• 水 60克
• 中筋河套面粉 250克

各色面条之紫色:小美紫薯面条的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，25到30分钟，v，速度小勺。

步骤 2

取95克熟紫薯

步骤 3

紫薯块，➕水，水可以降温

步骤 4

30秒，速度4

步骤 5

加面粉

步骤 6

30秒，速度3到6

步骤 7

揉好了，可以直接过压面机了，不用醒面了。

步骤 8

好啦，面条机搞一下，0档，3档，6档，再去自己喜欢的粗细过一遍就好啦。没有压面机就自己手擀，像扇子一样折叠后，刀切就好啦。

步骤 9

煮啊煮

步骤 10

很筋道

步骤 11

边看报纸，边吃饭

各色面条之紫色:小美紫薯面条的小贴士

淡淡紫薯香

菜谱创建时间：2022-04-25 15:22:21