春天的美味-槐花鸡蛋饼

作者： 聆听的小窝

🌿又到了一年一度的槐花季，两岸的河堤上开满了槐花，采摘了些带回家，今天就用这春天限定的食材，做个槐花鸡蛋饼吧！

用料

• 槐花 30克
• 鸡蛋 2个
• 花生油 20克
• 柠檬汁 8滴
• 盐 适量
• 新思特珍珠锅 1口

春天的美味-槐花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

撸下槐花

步骤 2

清洗干净槐花

步骤 3

打散两个鸡蛋，放少许盐。

步骤 4

挤入少许柠檬汁去除蛋腥味。

步骤 5

倒入槐花。

步骤 6

灶台放上炒锅.

步骤 7

中小火，倒入油。

步骤 8

炒香香葱

步骤 9

倒入槐花蛋液

步骤 10

翻面两面炒熟。

步骤 11

装入盘中

步骤 12

槐花自带淡淡的香气，吃上去还有微微的甜。

春天的美味-槐花鸡蛋饼的小贴士

✨槐花具有保护血管、降血脂等功效，可以用于治疗肝火上炎所导致的目赤头痛等症状，泡茶也是不错的，大家趁着正是槐花季，走出门去郊外采摘吧。

菜谱创建时间：2022-04-25 14:27:46