#空气炸锅·重芝士巴斯克蛋糕#

作者： 心怡熊熊

窗外下着雨 室内人很甜 看书，学习，一人食的小美好

用料

• 奶油奶酪 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 2克
• 淡奶油 50克
• 装饰用
• 淡奶油 60克
• 细砂糖 6克

#空气炸锅·重芝士巴斯克蛋糕#的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪提前称好恢复常温，与细砂糖称在一块儿。

步骤 2

用打蛋器中低速充分混合。

步骤 3

打散一个鸡蛋，称50克淡奶油，充分混合，滴上1-2漓香草精。 用小蛋抽打散，充分混合。

步骤 4

少量多次地将上一步中的蛋奶混合液加入奶油奶酪中。

步骤 5

筛入2克低粉

步骤 6

在模具中铺上一层油纸。 形状可以不规则，利于蛋糕体的爬升和造型。

步骤 7

倒入蛋糕液。

步骤 8

放入空气炸锅中，200度20分钟。 喜欢流心状态的，可以17-18分钟左右。 每个空气炸锅的热效能不同，请结合自身机器的实际做灵活的调整。

步骤 9

取出恢复至室温后，冷藏一夜定型。 打发淡奶油进行一下简单的装饰。 拍照，美好地享用。

菜谱创建时间：2022-04-25 14:23:01