爆炒“铁板”鱿鱼

作者： 五月angel

鱿鱼要辣才好吃，青椒本来就带一点辣了，喜欢中辣的朋友们可以+一点小米椒哦

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 孜然粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

爆炒“铁板”鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼先抄一遍水再切，洋葱半个，青椒1个，喜欢吃辣的小伙伴的可以加点小米椒

步骤 2

锅里热油下鱿鱼先炒，鱿鱼一定要爆炒出香味这样才好吃

步骤 3

放入洋葱，青椒一起炒，多炒一会儿再放入生抽加一点点水闷2.3分钟，再放入耗油、盐、孜然粉，孜然粉感觉放了才有铁板鱿鱼的味道

步骤 4

香喷喷的鱿鱼出锅了，这算是疫情在家的一道奢侈品了

爆炒“铁板”鱿鱼的小贴士

炒鱿鱼的时候一定要爆炒，多炒一会儿这样才香，喜欢的可以上传照片一起分享美味哟

菜谱创建时间：2022-04-25 13:16:06