蜜红豆酒酿饼

作者： 梅之小榭

此配方可做16个

用料

• 中筋粉 370克
• 酒酿（有酒有米的那种） 260克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 蜜红豆 160克

蜜红豆酒酿饼的做法步骤

步骤 1

除了豆沙的其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团

步骤 2

没有厨师机可以用手揉

步骤 3

面团盖上保鲜膜，用烤箱发酵功能发酵1小时

步骤 4

揉搓排气，分割成16个，收圆

步骤 5

压扁，包入豆沙馅，用手轻轻压成饼

步骤 6

盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 7

醒发好的饼，点缀点芝麻

步骤 8

平底锅抹油小火煎两面金黄，或者烤箱180度烤15分钟

步骤 9

这是油煎的

步骤 10

这是烤的

菜谱创建时间：2022-04-25 11:29:51