蒜薹炒香干

作者： 落落爱吃饭a

简单易做，超级下饭

用料

• 蒜苔 1把
• 豆干 2块
• 辣椒 2个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 干辣椒面 适量

蒜薹炒香干的做法步骤

步骤 1

先把才洗净控水，蒜薹切小断，香干切成条状，辣椒斜切。

步骤 2

起锅烧油，油烧至六成热放入香干慢煎。

步骤 3

煎至两面金黄。

步骤 4

再放入切好的辣椒，爆炒出辣味后，加入一勺生抽，翻拌均匀。

步骤 5

再加入蒜薹，炒一分钟后至断生，再加入3克盐，1勺鸡精，一勺干油辣椒面，大火翻拌均匀，即可出锅。

步骤 6

盛出装盘，配上一碗白米饭，超级下饭。

蒜薹炒香干的小贴士

粘锅就加入一点点凉白开，防止豆干被炒碎。

菜谱创建时间：2022-04-24 22:05:46