五花肉炒笋片

作者： 张小天是个小号

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 笋 克
• 生抽 勺
• 姜 片
• 糖 克
• 蚝油 勺
• 蒜
• 干辣椒

五花肉炒笋片的做法步骤

步骤 1

笋切片，用淘米水焯3-5分钟，淘米水中加点盐，焯水后的笋片用清水洗净

步骤 2

五花肉切片，蒜，姜，干辣椒切好备用

步骤 3

热锅，不用放油，放入五花肉，小火煸出油，五花肉肥肉少的话需要放点油。

步骤 4

五花肉煸好，放入姜蒜干辣椒，煸出香味，放入笋片翻炒。

步骤 5

倒入料酒，生油，盐，白糖，蚝油，翻炒后出锅。

步骤 6

忘记提前拍照了，一半用来放到面里面做浇头了，只剩下一半。

菜谱创建时间：2022-04-24 19:32:56