蒜香西兰花空气炸锅版（极度简单，极度好吃）

作者： Rr然燃

#然燃的国味轻食# 写在前面，这个版本是我在外面吃的36一份， 回家自己改版的. 用炒的方式西兰花会很容易变焉变黄 . 用水煮的 又觉得不入味 湿嗒嗒的口感不佳 . 这个空气炸锅版真是把食材的本身的美味发挥到了极致 ，口感是脆的 ，香味是浓郁的，热量是极低的 . 愿称之为最佳 . 烤箱也同样适用 只是温度时间需要微调.

用料

• 西兰花🥦 1朵
• 蒜 1头或5瓣
• 蚝油 2勺
• 鸡精 2克
• 盐 6克
• 油（这里是橄榄油） 1勺
• 锡箔纸 适量

蒜香西兰花空气炸锅版（极度简单，极度好吃）的做法步骤

步骤 1

准备材料 如图：西兰花🥦一个；蒜🧄一头；蚝油 ；工具还需锡箔纸

步骤 2

1. 蒜拍烂剁小，西兰花洗净切小朵即可

步骤 3

2.热一锅水 ，水开下西兰花 ，烫5分钟 ，中途加入大约5.5克 盐 .（后面就不会再放盐了）

步骤 4

如图

步骤 5

3.在烤盘上铺好锡纸 ，捏成碗状

步骤 6

4.调制酱料 ：蒜全放 ，蚝油2大勺，鸡精2克，水2大勺

步骤 7

5.调好了是这样 ，不会太稠

步骤 8

6.西兰花和酱料均匀铺进烤盘

步骤 9

7.倒点儿橄榄油 或者 调和油（别用菜油就行）（就一勺的量 ）（讲究点儿的 用刷子刷匀）

步骤 10

8.上面也盖好锡纸 ，放入空气锅 . 温度210，时间10分钟 ，不需要预热

步骤 11

出锅，拌一拌

步骤 12

成品，清脆浓郁，蒜香四溢

步骤 13

成品，清脆浓郁，蒜香四溢

蒜香西兰花空气炸锅版（极度简单，极度好吃）的小贴士

①西兰花≈162大卡，食用油90大卡 ，酱料≈10大卡，总约 262大卡

菜谱创建时间：2022-04-24 18:22:32