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疫情期间吃不腻的补给蔬菜包|空气炸锅炸串的做法

疫情期间吃不腻的补给蔬菜包|空气炸锅炸串

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作者: 琥珀maggie
琥珀maggie
最近疫情四起,很多朋友都因此开启了居家生活,有的收到了政府的补给蔬菜包,有的则是团购抢来的食材。面对各种食材,平时不大做饭的人可能有点懵,但是我们要拒绝生啃胡萝卜哟! 这不,我在家自制了炸串,用的都是最常见的食材,搭配秘制万能蘸酱,在家也能获得外食烧烤一般的享受~食材荤素搭配,超有食欲,做法还超级简单,厨房新手也可以轻松搞定! 食材不限于我以下列出的,可以根据你冰箱里的存货自由搭配,有什么就用什么~当然,还是希望疫情早点结束,让大家的生活恢复正常啦。 万能蘸酱的调味我用到了六月鲜12克轻盐牡蛎酱油,这款酱油使用牡蛎汁自然提鲜,是来自海里的鲜味担当,0%添加味精、防腐剂,无论是蘸点煎炒,都是鲜味担当。做到了减盐不减营养,不减风味~ 你也快来试试这道好吃又好做的炸串吧!

用料

疫情期间吃不腻的补给蔬菜包|空气炸锅炸串的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备全部食材,疫情期间隔离也好封控也好,家里冰箱还有剩下的一点火锅丸子,就是有什么用什么哈(✪▽✪)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来做制作万能蘸酱:蒜蓉辣酱+辣椒面+孜然粉+花椒粉+白糖+白芝麻放入调味碗中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入料酒和蚝油,最后加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油,银杏叶流量口设计,倾倒无残留,干净又卫生,0%添加防腐剂,是特级品质哟ヽ(爱´∀‘爱)ノ,最后浇上一汤勺热油混合均匀,这样我们的万能蘸酱就好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火锅丸子类平时都是冷冻保存,建议室温彻底解冻后再穿签子,签子也必须用清水煮沸后再用,干净卫生的同时也便于穿签子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜类也全部洗净,根据不同类别切薄片或厚片或切小块状或小段,每一小撮金针菇用油豆皮卷起来,接着就开始穿签子吧。疫情宅在家,穿签子也是打发时间的一种方式。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的烤箱有空气炸功能,185℃预热好,先把火锅丸子类放入,185℃炸5分钟。 使用空气炸锅的同学可以参考我的时间,但因为每个空气炸锅品牌不一样,烤箱空气炸脾气也不一样,所以温度、时间可以根据机器脾气来调整哦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把蔬菜类放入炸五分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出丸子类,把步骤3制作好的万能蘸酱均匀刷上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蔬菜类,也均匀地刷上万能蘸酱。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部放入空气炸中,185℃继续炸10分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,满满一大盘,政府发的蔬菜包再也不怕吃腻了,我们换着花样吃吧!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用六月鲜12克轻盐牡蛎酱油油调制的万能蘸酱,你值得拥有,哈哈我们要开吃啦☆.。.:*(嘻´Д`嘻).。.:*☆

疫情期间吃不腻的补给蔬菜包|空气炸锅炸串的小贴士

1、万能蘸酱,可以根据食材的多少以及个人口味,或者蒜蓉辣酱的辣度,酌情加减用量。 2、空气炸锅品牌不一样,脾气也不一样,炸的温度时间酌情调整,炸熟为止。 3、没有竹签的话可以直接垫上锡纸放在炸篮或烤盘里制作。 4、对于不喜欢吃辣的朋友,辣椒面可以少放或不放;喜欢吃辣但是家里没有辣椒面的可以将干辣椒粉碎,或者替换成小米椒,也别有风味哦~

菜谱创建时间:2022-04-24 17:58:53
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