松松软软蒸面包

作者： 云夏21

用料

• 鸡蛋 4个
• 高筋面粉 300克
• 糖 40—50克
• 黄油（玉米油） 20克
• 酵母 3—3.5克
• 椰蓉 适量
• 枫糖（蜂蜜） 适量

松松软软蒸面包的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋（3个全蛋+1个蛋清），糖，融化好的黄油一起放入面包机

步骤 2

放入酵母，选择11面包面团，用面包机揉面醒面

步骤 3

醒好的面团拿出来排气，揉成长条，切10等分。用玉米油的表面光亮，用黄油的表面没有光泽，这个不影响之后的成品

步骤 4

围容器摆放后，2次醒面，醒好的面团膨胀紧挨在一起

步骤 5

在醒发好的面团上涂上剩余的那个蛋黄液

步骤 6

盖上保鲜膜，放入蒸架，水开后继续蒸40分钟，关火闷5分钟

步骤 7

这是蒸了20分钟的

步骤 8

拿出来后表面涂一层枫糖或蜂蜜

步骤 9

撒上椰蓉，完成

菜谱创建时间：2022-04-24 15:16:05