牛奶鸡蛋发糕

作者： 云夏21

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 30克
• 中筋面粉 300克
• 牛奶 180克
• 葡萄干蔓越莓干 适量
• 酵母 3克

牛奶鸡蛋发糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋酵母白糖混打均匀

步骤 2

加面粉和牛奶，没有牛奶可放水

步骤 3

和成无颗粒的面糊状，醒发30—45分钟

步骤 4

醒好的面糊有大孔

步骤 5

放入自己喜欢的干果搅拌下，我放了葡萄干

步骤 6

模具底和边刷油

步骤 7

模具内倒入面糊，放了点蔓越莓干，2次醒发15—20分钟

步骤 8

冷水入锅，水开计时25分钟关火，闷5分钟

步骤 9

放凉后脱模

菜谱创建时间：2022-05-10 14:55:36