腊肠炖鸡蛋

作者： 窝勒灶片间

家有老人小孩的没有不喜欢吃的。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 腊肠 半根
• 葱花 少许
• 水 一碗
• 香油 一勺
• 生抽 2勺

腊肠炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入3个鸡蛋加入少许盐，淡一点没关注后续可以加生抽调味。

步骤 2

腊肠切薄片提前蒸熟，这样加入蛋液中不会下沉底部。 打好的蛋液中加入蒸熟放凉的腊肠，加入温水这点很重要。 保鲜膜把碗包起来，牙签在保鲜膜上戳许多洞。 沉放几分钟等消泡好了放入蒸过蒸大概十分钟左右就可以了。

步骤 3

加入香油和生抽撒调味一下，再撒葱花。

步骤 4

鲜嫩可口又营养的腊肠炖鸡蛋做好了，特别适合小孩子吃。

菜谱创建时间：2022-04-24 13:50:30