苦瓜洗净
从中间破开
用调羹去瓤
黄瓜洗净
黄瓜去皮
苦瓜切片,便于下步飞水;黄瓜切段,梨切块。
水烧开后加入切好的苦瓜片,大概半分钟即可。
捞出
苦瓜倒入破壁机
倒入黄瓜
倒入梨块
加入凉白开
选择果蔬汁功能,默认4分钟。
打好后的样子,过滤前,有点稠。
过滤即可。
食材加入破壁机的顺序可自行调整。 如果担心苦味重,可以加一小块冰糖,个人不建议加蜂蜜,蜂蜜的口感会有点粘口,冰糖相比较来说口感更清爽一些。