先把材料洗好
茭白自己剥壳的话就这样
茭白切丝、腊肉切薄片、蒜头拍扁
热锅下油、放蒜头、茭白煸炒,加一点点酱油调味 后面放腊肉(早放会炒老 加汤水闷到滚烫 放盐 放葱丝
搞定
腊肉可用火腿培根等代替,家里有啥用啥