啤酒鸭

作者： 颜芬忧

用料

• 啤酒 瓶
• 鸭 半只
• 八角 4个
• 花椒 5粒
• 生抽 5勺
• 桂皮 4块
• 香叶 3片
• 干辣椒 5个
• 蚝油 3勺
• 老抽 4勺
• 盐 15克
• 白糖 10克
• 姜片 10片
• 蒜 5瓣

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

冰冻的鸭腿解冻。

步骤 2

鸭肉切块，加入料酒，生姜腌一会儿。

步骤 3

准备配料。

步骤 4

腌好的鸭肉焯一下水。

步骤 5

焯好水的鸭肉洗干净。

步骤 6

将加入倒入锅中炒。

步骤 7

炒好的鸭肉加一罐啤酒。小火焖20分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-04-23 21:31:08