鸡蛋煮熟,我后来又加了俩
西葫芦去皮去头去尾
切菱形
葱和青红椒切片(在上海居家隔离没有葱和红椒)
西葫芦放盐杀水
烧热油,浇到辣椒和葱上,多余的油倒出
2勺蚝油,5勺生抽,1勺白糖,4勺香油
鸡蛋压碎
金针菇焯水
西葫芦洗净,攒干净水
放到一起
浇上料汁
可以了