炸虾

作者： 贝贝家68

用料

• 基围虾 2斤
• 生粉 3勺
• 鸡蛋 2个
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 饼干 50克

炸虾的做法步骤

步骤 1

基围虾（活的）3斤

步骤 2

去头，去肠，放冰箱里冻二十分钟

步骤 3

冻过的虾好剥壳，留虾尾

步骤 4

洗净，沥干水，放料酒，盐，糖腌制十分钟

步骤 5

虾背部用小刀划开

步骤 6

用生粉裹一层

步骤 7

饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎

步骤 8

拿3个虾放鸡蛋里粘一下蛋液

步骤 9

放饼干碎里裹一层

步骤 10

放油锅里炸5秒左右

步骤 11

很嫩，很脆，有点甜味

炸虾的小贴士

生粉，蛋液，饼干碎只要裹薄薄的

菜谱创建时间：2022-04-23 18:40:39