百香果柠檬蜜

作者： 蔡菜籽CL

婆家在茂名高州 这里是全国水果之乡 盛产龙眼/荔枝/香蕉/芒果等 现在正值荔枝花盛开的季节 乡下的蜂农趁着花期采集荔枝蜜 每年婆婆都会寄很多新鲜的蜂蜜过来 除了平时泡温水喝外 拿来做百香果柠檬蜜 是夏日必备饮品 疫情反复减少外出 居家泡杯蜂蜜水果茶 简单健康又经济美味

用料

• 百香果/大果 4个
• 柠檬/小果 2个
• 黄冰糖 50克
• 蜂蜜 200克

百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

玻璃瓶要提前消毒晾干，百香果、柠檬洗净，擦去表面水份

步骤 2

我喜欢用黄冰糖，没有的话白冰糖也可以，直接买小颗粒的，易溶化

步骤 3

柠檬切去两头，切薄片去籽

步骤 4

放几片柠檬+四分之一黄冰糖在瓶子底部

步骤 5

百香果切开，用勺子把果肉挖到瓶子中，勺子要无水无油哈

步骤 6

一层柠檬+一层冰糖+一层白香果，铺至瓶子八分满

步骤 7

挤入蜂蜜，我用的是荔枝蜜，别的蜂蜜也可以，但一定要选购高品质的原蜜

步骤 8

挤至九分满，好的蜂蜜浓稠、拉丝、有花香味。

步骤 9

放不完的，可以直接做一杯百香果柠檬果茶

步骤 10

一瓶满满维C果香的---百香果柠檬蜜就做好啦！是不是超简单😊

步骤 11

直接泡了一杯喝，现喝的不用加冰糖，就：矿泉水或白凉水+蜂蜜+柠檬片+半个百香果+几片薄荷，加了几块冰块，炎炎夏日，解渴、解馋……

步骤 12

密封后放冰箱冷藏，三天左右冰糖溶化就可以拿来泡水喝啦，注意每次取用的勺子要无水无油。

步骤 13

乡下蜂农摇蜜，用离心机摇出蜂蜜

步骤 14

过滤出来的原蜜

步骤 15

合作社进行封装，销往全国各地

步骤 16

产自高州55万亩荔枝花海的荔枝蜜

步骤 17

好蜜看得见，无需任何滤镜😋

菜谱创建时间：2022-04-23 17:36:42