麻酱豆角

作者： 云中的歌者

用料

• 开水 1.5升
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 长豆角 250克
• 大蒜 适量
• 芝麻酱 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 香醋 适量
• 凉白开 适量

麻酱豆角的做法步骤

步骤 1

烧开水。

步骤 2

大蒜加一点点盐，捣成蒜泥，拌一点点凉白开备用。

步骤 3

水开后加一点盐和植物油，长豆角放入焯水3分钟。

步骤 4

调芝麻酱汁：芝麻酱、醋、生抽、香油、大蒜泥，放在一起搅拌均匀。

步骤 5

长豆角焯水后，放在凉水里投凉。沥干水分，切去两边的根，切成段装盘。

步骤 6

调好的麻酱汁和豆角拌匀即可。

麻酱豆角的小贴士

By：dy爷俩儿好菜

菜谱创建时间：2022-04-23 17:35:38