三蒸三晒 | 红薯干

作者： 蔡菜籽CL

做了三蒸三晒的苹果干 觉得挺好吃 如法炮制红薯干 一蒸熟 二蒸甜 三蒸软 经过三蒸三晒 好吃太多太多了

用料

• 红薯 随意
• 阳光 5天

三蒸三晒 | 红薯干的做法步骤

步骤 1

从超市买的红薯跟红富士，都是拿来晒的😄

步骤 2

清洗并去皮，皮尽量去干净些

步骤 3

切厚片

步骤 4

水开蒸15分钟，蒸熟即可，不要蒸得太烂

步骤 5

放在阳光充足的地方晒

步骤 6

到下午已晒得挺干的了，中午可以翻一次面晒

步骤 7

到傍晚时呈现的状态已经很棒了

步骤 8

对半切开，水开蒸15分钟

步骤 9

蒸好状态

步骤 10

继续晾晒一天，然后再蒸30分钟，拿到通风处或阳台晾一两小时或阴干都可以

步骤 11

视你自己喜欢的干硬度，调整最后一次蒸好后的晾晒时长。

三蒸三晒 | 红薯干的小贴士

晒之前先查看天气

菜谱创建时间：2022-04-23 13:29:50