素炒蟹味菇

作者： 特立独行的佩奇

素炒蟹味菇

用料

• 小米辣 若干
• 青椒 若干
• 蟹味菇 200g
• 生姜，盐，糖，酱油 若干

素炒蟹味菇的做法步骤

步骤 1

准备好蟹味菇，青红椒和生姜

步骤 2

姜和青红椒都切片

步骤 3

蟹味菇用开水焯一下，水开放入蟹味菇，一直到水再次沸腾为止

步骤 4

捞出晾干

步骤 5

起锅烧油，加入姜片爆香，再加入青红椒煸炒出香味

步骤 6

加入晾好的蟹味菇翻炒均匀，加入半勺盐，一勺糖，一勺生抽酱油调味

步骤 7

出锅啦

素炒蟹味菇的小贴士

受限于疫情，蟹味菇要多一些，油不能放太多 青椒应该改用线椒比较恰当

菜谱创建时间：2022-04-22 18:44:35