烤排骨

作者： 彭映嘉

这两年步行街最火爆的美食，隔的几个店子就有一个烤排骨，香辣美味，下酒配饮料的绝味

用料

• 排骨 1000克
• 奥尔良腌料 100克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 味精 5克
• 麻辣鲜 2包
• 辣椒面 2勺
• 孜然粉 2勺

烤排骨的做法步骤

步骤 1

烤排骨要选最嫩的排骨，用剪刀可以剪的动，基本上都是脆骨头

步骤 2

放奥尔良烤翅腌料，麻辣鲜，生抽，味精，腌制一个晚上

步骤 3

这种腌料

步骤 4

拌均匀放冰箱冷藏一个晚上

步骤 5

油温150度左右，油锅里面炸熟

步骤 6

烤的时候每一块刷油

步骤 7

再刷孜然粉，辣椒面，烧烤粉，两面都要刷，烤个三到五分钟左右就可以吃了

菜谱创建时间：2022-04-22 16:52:13