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香辣过瘾|啤酒鸭这样做太费米饭啦🍚的做法

香辣过瘾|啤酒鸭这样做太费米饭啦🍚

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陈可可的味道
昨天社区发了一只鸭子,刚好前阵子嘴馋啤酒鸭🦆今天就安排上了!香辣过瘾超下饭,鸭肉软烂特入味,再配一点汤汁拌米饭简直绝绝子

用料

香辣过瘾|啤酒鸭这样做太费米饭啦🍚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子清洗干净 油多的部分直接不要了 冷水下锅,加入姜片和两勺料酒焯水捞出后沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒适量油 炒香大蒜和姜片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸭肉煸炒至焦黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加三勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 适量食盐和白糖翻炒上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入半罐啤酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加清水没过鸭肉 加入香叶、八角、桂皮,中小火焖煮三十分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到鸭肉软烂 放辣椒翻炒片刻就差不多啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超下饭

香辣过瘾|啤酒鸭这样做太费米饭啦🍚的小贴士

厨房新手食盐尽量少量多次的加 觉得味道淡了再加一丢丢 焖煮的时间看鸭肉的熟烂程度 觉得不够熟可以再加点水焖一会儿

菜谱创建时间:2022-04-22 16:40:13
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