一根筷子就能搞定的南瓜花卷

作者： 小鱼妈养生坊

这个一个特别简单的造型花卷，一根筷子就是轻松搞定。

用料

• 面粉 500克
• 南瓜泥 260克
• 酵母 5克
• 白糖 30克

一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片蒸熟，晾凉倒入盆中压成泥，加入酵母白糖搅拌均匀。

步骤 2

然后加面粉、猪油、盐，用筷子拌成面絮，再揉成光滑的面团，放案板上加保鲜膜醒发5分钟。

步骤 3

面团擀成大面片，用圆的模具压出圆片。

步骤 4

取八个叠起来。

步骤 5

用筷子在中间用力往下压，一个漂亮的花卷就做好了。

步骤 6

依次做好所有的花卷，放入蒸笼，坐温水发酵30-50分钟（时间仅供参考，25度左右的天气我大概发了半小时）发到花卷变大，轻轻的压一下能回弹，掂起来变轻。

步骤 7

冷水上锅，蒸15分钟关火焖三分钟再开盖。

一根筷子就能搞定的南瓜花卷的小贴士

面粉的吸水性不同，比例仅供参考。

菜谱创建时间：2022-04-22 09:42:50