鸭肉青菜粥（懒人版）

作者： ANGN_118

上海疫情期间，食材有限，不得不开始自己琢磨怎么解决早餐的问题，这个鸭肉青菜粥（懒人版）分享给大家，让大家能够在30分钟之内解决吃饭问题！下面的食材配比都是我按照1-2人用餐量来的，如果人多可以适量增加。

用料

• 盐水鸭 1/6只
• 上海青 2颗
• 隔夜饭 半锅

鸭肉青菜粥（懒人版）的做法步骤

步骤 1

煮粥： 锅里的剩饭，加水，加水量是体积比1:1，半锅剩饭➕半锅凉白开水。饭捣碎、在水里搅匀之后开启蒸饭模式（有煮粥模式的电饭煲可以直接选择煮粥模式）。

步骤 2

准备食材： 粥煮上之后，就可以开始准备配菜。 咸水鸭切下来1/6，切碎，上海青洗过之后切成小块。

步骤 3

加盐水鸭： 粥开了之后就可以把咸水鸭先加进去，搅匀，继续煮。

步骤 4

加青菜： 时不时的看一下粥煮的如何了，基本上开锅后再煮20分钟就可以了。在快出锅的时候再加青菜，搅匀。 继续焖几分钟，出锅！

步骤 5

大功告成！我给自己加了个鸭腿，哈哈。

鸭肉青菜粥（懒人版）的小贴士

1.没有剩饭也可以用生米，比煮饭多加点水就可以了。 2.盐水鸭已经有咸味了，不需要再额外加盐。 3.加鸭肉时候可以把骨架去掉再切碎也可以不去。

菜谱创建时间：2022-04-22 08:13:34