大枣馒头

作者： 递我个橙子

在上海居家隔离的第n天 想吃馒头 外面没有卖的 也买不到 又不安全 今天楼里又有一个阳性 心情有点复杂

用料

• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 红枣 10颗

大枣馒头的做法步骤

步骤 1

盆中放面和酵母粉 边加水 边揉 成团 密封 放置室温发酵

步骤 2

由于 太稠 手抹油 去弄就不会沾手了。面稀馒头软乎

步骤 3

虽然有点不圆

步骤 4

后面直接来了个长馒头

步骤 5

锅里加水 笼屉放好 静置五分钟 让馒头适应一下

步骤 6

五分钟后 开大火 等水开后 看到锅盖的排气口冒出明显的热气 计时 15分钟

步骤 7

十五分钟后 关火 再三分钟 开锅

步骤 8

看看吧

步骤 9

哦吼

菜谱创建时间：2022-04-21 22:03:11