无麸无糖Financier

作者： 早晨的溪水边

喜欢这个口感， 喜欢这个背后的故事。

用料

• 黄油 50克
• 杏仁粉 20克
• 蛋白 50克
• 代糖 20克
• 淀粉 20克

无麸无糖Financier的做法步骤

步骤 1

蛋白加带糖，小美4打发90”

步骤 2

淀粉，杏仁粉筛入蛋白液。

步骤 3

黄油小火熬成焦糖色，加入蛋白液。

步骤 4

入裱花袋，加入模子，170度11分钟。

菜谱创建时间：2022-04-21 17:39:31