青椒炒鸡蛋干

作者： 每文的日食记

用料

• 青椒 3个
• 鸡蛋干 1个
• 独蒜 1个
• 大葱 1段
• 猪肉丝 100克
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 1克
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 味精 适量

青椒炒鸡蛋干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋干、独蒜切片、青椒切丝、大葱切小节。

步骤 2

猪肉丝用盐和淀粉抓匀

步骤 3

淀粉加清水调匀，加入味精和生抽兑成调味汁。

步骤 4

锅中不放油，倒入青椒丝煸干多余水分，加适量盐起锅。

步骤 5

锅中倒入适量油，烧至五成热

步骤 6

下肉丝炒散，加入蚝油，

步骤 7

倒入鸡蛋干、青椒、蒜片和葱段合炒均匀。

步骤 8

最后加入调味汁，汤汁收浓即可马上装盘。

步骤 9

赶紧试试吧！

步骤 10

汤汁拌饭真的超级好吃！

步骤 11

味道真不错！

菜谱创建时间：2022-04-21 13:38:50