鲍鱼嗜嗜鸡

作者： 美味海味

用料

• 鲍鱼 适量
• 鸡翅 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 蒜 适量

鲍鱼嗜嗜鸡的做法步骤

步骤 1

1、 鸡翅10个对半切开放入1勺盐，1勺白胡椒，2勺淀粉，1勺鸡粉，1勺蒜粉，2瓶盖米酒，抓匀腌10-15分钟 (这里用的勺子\是小勺子 )

步骤 2

2、锅中热油，下入鸡翅先不翻动，炒至微焦黄色，盛出备用，留下底油不用洗锅

步骤 3

3、锅中底油再加入一点油烧热，下入小洋葱,姜，蒜，中火炒至微软;然后下入鸡肉和香菇;依次加入米酒、柱侯酱、蚝油、生抽、蜂蜜;炒匀上盖小火焖10分钟

步骤 4

4、开盖下入葱段翻炒;再下入鲍鱼少许米酒炒匀焖3分钟;最后收汁盛入容器(鲍鱼我用了15个，提前切花刀，炒的时候一定要把握火候不然就老了)

菜谱创建时间：2022-04-21 12:50:33