粽香🌿粗粮蒸排骨

作者： 减肥怪物

简单方便调料少之又少 一道带有粽香的粗粮蒸排骨 口感像极了排骨粽 做法超级简单 喜欢吃粽子的 尤其是在减脂的朋友 这道菜绝对可以尝试

用料

• 肋排 9块
• 粽叶 任意
• 姜 任意
• 大蒜子 1小瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 任意
• 葱 任意
• 粗粮 放自己喜欢的

粽香🌿粗粮蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗干净沥干水分。

步骤 2

姜片、大蒜子切片、葱、3勺生抽、1勺料酒、稍许盐，拌均匀放冰箱冷藏腌制一晚。 PS：所有调料要看肋排有多少，适当的放就可以，咸淡自己把控好。

步骤 3

我这里放了这些粗粮，生重一共90克：糯玉米粒、小米、三色黎麦、荞麦米、高粱、黑米、红米、糙米。 提前一晚洗净，浸泡，放冰箱冷藏一晚。 PS：粗粮可任意放，喜欢吃啥就放啥。

步骤 4

第二天冰箱取出。

步骤 5

蒸锅铺上粽叶（每年端午前后我都会留一些粽叶放在冰箱冷冻里：新鲜采摘的粽叶洗干净，开水机煮一遍冷却之后分装好，密封冷冻保存）

步骤 6

倒入粗粮，每块排骨上面都粘上。

步骤 7

冷水上锅蒸40分钟。 或者开水上锅蒸30分钟。

粽香🌿粗粮蒸排骨的小贴士

真的是超级无敌好吃 建议喜欢的赶紧尝试

菜谱创建时间：2022-04-20 20:28:28