记录做好吃的糙米饭

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 记录之用

记录做好吃的糙米饭的做法步骤

步骤 1

记录1： 七色糙米100克+大米100克，七色糙米从早上八点半浸泡到下午一点半总共5小时，说明建议浸泡四个小时。浸泡好的糙米和大米一起淘洗干净，尽量倒掉水分，用称称重180克水。也就是米0.9倍的水量，直接启用电饭锅精煮功能，做出来的效果如图。口感还比较q弹，冷了尝了下也适合做饭团的。 七色糙米用的16膳的，独立小包装100克还蛮方便保存的，每次煮一小包。 配料表记录： 糙米，黑米，燕麦米，血糯米，红米，荞麦米，紫米。 大米用的本地产，吸水性和东北大米相差还蛮大的，一般米水比例我用1：0.8。 🉑🉑💗💗水的量根据米的品种做调整，记录下来磨合几次是最好的方式。 因为浸泡的时间不好掌握，上班族建议可以早上浸泡后放入冰箱密封冷藏，晚上到家马上煮上。 如果中午煮，早上做早饭时候就把米泡上，不需要放冰箱。

步骤 2

100克米，8点半浸泡，下午一点半精煮模式，130克水，口感q弹

菜谱创建时间：2022-04-20 17:22:51