红烧牛蛙

作者： 蔚蓝的小生活

疫情期间，赶紧想吃的吃起来，万一一不小心封了呢…

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 1勺
• 姜 10片
• 葱 3根
• 大蒜 5瓣
• 莴苣 3根
• 盐 2克
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 甜椒 0.5个

红烧牛蛙的做法步骤

步骤 1

盒马处理好的牛蛙，很大个，很干净。

步骤 2

剁好小块，用料酒，盐，生姜，葱腌制一下。

步骤 3

三个小莴苣。

步骤 4

切好备用。

步骤 5

锅里油烧热，爆炒好牛蛙放莴苣，加一勺豆瓣酱，一勺耗油炒匀，倒入一点热水，用锅盖闷一下，汤汁快干时放胡椒粉，白糖，生抽，翻炒片刻，起锅。

步骤 6

可惜只放了一个小米辣，小朋友快点长大跟妈妈一起吃辣辣的…

菜谱创建时间：2022-04-20 16:26:29