剥蒜,剁成蒜末。
热锅,倒油,油大概是虾的一半。倒入一半蒜末。小火炒至蒜香
倒小龙虾,加盐,翻炒均匀,倒啤酒没过小龙虾
等开锅,过程中可以加一些鸡精调味。
加入另一半蒜末。收汁至降一个虾的高度后,倒牛奶。
翻炒均匀。以防锅底蒜蓉炒出糊味, 等候出锅。