糖蒜

作者： ruby51

用料

• 蒜
• 白糖 200克
• 盐 20克
• 米醋 200克
• 清水 200克
• 白酒 10克
• 新鲜大蒜 3斤

糖蒜的做法步骤

步骤 1

市场买来的新蒜3斤，约3.98元一斤

步骤 2

将蒜皮剥去几层，只留两层；清洗干净，晒干备用

步骤 3

把蒜放在调好的盐水中，盐水用30克盐加半盘水，腌制48小时后通风晒干

步骤 4

用空盆倒入200克米醋和200克陈醋，20克盐和20克酱油，20克冰糖。放入锅中烧开放凉。

步骤 5

将蒜头放入玻璃罐，倒入调好的醋汤，封罐一个月，即可食用。谢谢了

菜谱创建时间：2022-04-20 13:30:32