🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻

作者： 禧小饮嚯奶茶

研究美食的路上一发不可收拾，尤其是研究饮品🦆！作为一个资深吃货怎么能错过瑞幸的生椰拿铁？尤其是谷爱凌喜欢der~~~🏂 昨天给家人做了两杯，椰奶与咖啡完美融合~✌就是门店那个味儿💁~ 注❗️:以下食材是两人份的量，单人减半即可~

用料

• 厚椰乳 400克
• 冻干咖啡 6克
• 冰块 约500克
• 热水 40克
• 白砂糖 4克
• 白砂糖浆 10克
• 咖啡液 60毫升
• 蝶豆花 2克

🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤

步骤 1

在量杯内放入冻干咖啡3克、白砂糖2克、热水20克 、冰块1颗；

步骤 2

用打发器打发400下，如下图，咖啡变成细腻绵密的泡沫；

步骤 3

😍

步骤 4

拿一个好看的玻璃杯，放入冰块200克，🥥厚椰乳200克，🍬糖浆5克，搅拌均匀(为了还原门店版我用了广禧厚椰乳)；

步骤 5

再倒入提前备好的咖啡液30毫升，最后表层加入刚刚打发的咖啡泡；

步骤 6

瑞幸水准的生椰拿铁🥥就大功告成啦~

步骤 7

下面给妹妹做个蓝色丝绒拿铁☕️ 蝶豆花2克，加水冲泡至紫色，备用；

步骤 8

拿一个好看的玻璃杯，倒入咖啡液30毫升，冰块200克，厚椰乳200克， 糖浆5克 ；

步骤 9

最后淋上蝶豆花水，蓝色丝绒拿铁完成✅

步骤 10

喝前的仪式感一定是先拍照📷~

🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的小贴士

1.直接买咖啡专用厚椰乳，就不需要再另加🥛牛奶； 2.尽量用糖浆哟！全部只放白砂糖口感也会略有差别；

菜谱创建时间：2022-04-20 11:38:59