菜窝头

作者： 迦南i美地

今天来点粗粮刮刮肠子(#^.^#)……真香，关键做法也超级简单。

用料

• 玉米面 适量
• 面粉 适量
• 青菜 适量

菜窝头的做法步骤

步骤 1

我用的是我们当地的君子菜，（青菜大家可以想用什么菜就用什么，随意哦……）青菜需要焯水，然后攥干水

步骤 2

把菜剁碎

步骤 3

盆中准备：玉米面和白面大概4:1(玉米面4，白面1）一小勺五香粉，少许盐，青菜碎。

步骤 4

温水（35度左右）把酵母融化开，然后倒入盆中（切记一点一点的倒入酵母水，不让水多了就不好成团了）

步骤 5

然后揉一下面按平后盖上保鲜膜等待它发酵。

步骤 6

面发好后开始团窝头

步骤 7

蒸屉上刷油（防止粘在蒸屉上，就不用蒸笼布了），把团好的窝头摆放好，开火蒸20分钟

步骤 8

蒸好的菜窝窝非常好吃。特别香。一顿饭吃下半锅窝窝头(*^__^*)……

菜谱创建时间：2022-04-20 00:59:54