零失败马打滚

作者： 枚沫

各个地方称呼不同，有叫驴打滚，我这叫马打滚，好多姐妹都是先煮，我感觉有点麻烦，自己研究更快的。后期再做吃的，我再来加图片，先这样吧，第一次发，可能有点说的复杂

用料

• 糯米粉: 根据需求来（我这里500g糯米粉，）
• 水或者牛奶（不限） 把糯米粉弄成一坨就可以
• 熟黄豆粉 看着量来，多点没事
• 白糖 黄豆粉的2/3

零失败马打滚的做法步骤

步骤 1

水和糯米粉揉匀就行，糯米粉不能用力，成不了团不要担心，揉成只要表面光滑就行了，散也没事，只要水或者牛奶融合了就可以，水多一点点没事，静置一两分钟，底部滋润就可以

步骤 2

冷水烧开，小火不停，糯米粉拿一小坨，轻揉成条，一小节一小节的放下锅，开水下的糯米团浮起来就熟了，捞起来

步骤 3

熟黄豆粉和白糖调一起放大碗或者盆，熟糯米团捞起来，甩一下水，放进去打一个滚，量多 ，放进去就用筷子弄翻滚

步骤 4

完成

零失败马打滚的小贴士

白糖可以是熟黄豆粉的2/3，也可以多，看个人喜欢

菜谱创建时间：2022-04-19 23:05:08