饭盒里的烧芸豆

作者： 回小菜

我是个回民，从小就自己带饭上学，看同学盒饭里的烧芸豆烧茄子啥的可有食欲了！ 回民饭店点了几次，现在疫情不让出门，只能自己复刻啦😄

用料

• 架豆王 500克
• 胡萝卜🥕 半根
• 牛肉 50克

饭盒里的烧芸豆的做法步骤

步骤 1

临时起意拍菜谱 长长的加豆王掰成手指长段 洗净控干水分放比平时炒菜多一点的油炸豆角 炸到豆角起泡，捞出控油

步骤 2

土豆切一厘米宽小块

步骤 3

半根胡萝卜切薄片

步骤 4

肥瘦相间的牛肉，可以稍微肥一点

步骤 5

着急吃饭，忘了拍成品，从网上盗了个图

步骤 6

起锅烧油 放入牛肉炒至变色，放胡萝卜，土豆，还有炸好的芸豆 翻炒之后放一小勺好吃的秘诀(大酱)，放白糖，鸡粉，生抽，少一点点盐，添点水把土豆煮熟勾芡就可以啦！

饭盒里的烧芸豆的小贴士

大酱我用的是某天黄豆酱 白糖不用多，尝着放 豆角一定要煮熟小心中毒

菜谱创建时间：2022-04-19 18:20:29