红烧猪脚

作者： bai123456

简单好吃

用料

• 主料👇👇👇
• 猪蹄 600克
• 香菇 10朵
• 花生 一小把
• 香料👇👇👇
• 香叶 5片
• 八角 一个
• 桂皮 一块
• 干辣椒 3个
• 花椒 10粒
• 生姜 3片
• 葱 2根
• 调料👇👇👇
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 8克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

准备香料

步骤 2

水煮开，猪脚悼掉血水

步骤 3

捞出备用

步骤 4

冰糖炒出糖色，再加入猪脚，香菇，花生，翻炒上色，

步骤 5

再加入香料和调料。翻炒均匀。

步骤 6

高压锅，水没过猪脚。 煮饭键煮熟即可。

步骤 7

煮好啦

步骤 8

如果要收汁就在锅里大火收汁即可。 我煮出来很烂了，就没在收汁。

红烧猪脚的小贴士

1⃣️冰糖一定要炒至糖色，上色会比较漂亮。

菜谱创建时间：2022-04-19 11:13:53