西红柿🐂牛腩

作者： 李子牧牧

一直想着做，终于有个机会 开胃，养生，补气

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 八角 2个
• 姜 3片
• 桂皮 2块
• 冰糖 七八块就行
• 盐 看自己口味了
• 土豆 1个
• 香叶 2片
• 番茄沙司 2勺
• 干辣椒 1个

西红柿🐂牛腩的做法步骤

步骤 1

材料如图，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶

步骤 2

将材料煮水，捞出调料，汤汁备用

步骤 3

准备牛肉，我买的是腰部的肉， 这个看地方条件，我这买的晚，没挑的了 用刀背敲打牛肉，是牛肉松散一些 切上图大小，块状即可

步骤 4

焯水，洗净

步骤 5

锅中倒油，放入西红柿，大火翻炒出汁水

步骤 6

加入牛肉翻炒，加入煮好的调料水， 放入土豆块

步骤 7

盖锅闷炖20分钟，期间可以翻看一下， 以防干锅

步骤 8

加入番茄沙司，翻炒一下，至汤汁略粘稠 即可出锅

步骤 9

完成，酸香扑鼻

菜谱创建时间：2022-04-19 09:18:24