简单美味的家常鳌鱼

作者： -mo_mo-

我们家比较喜欢吃鲫鱼🐟，今天的做法用的是2条鲫鱼

用料

• 鲫鱼 2条
• 五花肉 10片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 食用油 适量吧
• 块状调味料：
• 葱段 3段
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 干辣椒 3-5个
• 冰糖 5-10块
• 料汁：
• 醋 5勺
• 老抽 1勺
• 酱油 2勺
• 食盐 2小勺

简单美味的家常鳌鱼的做法步骤

步骤 1

准备好的调味料

步骤 2

调制料汁

步骤 3

中火煎至，鱼下锅后先不要翻动，防止鱼皮粘锅

步骤 4

1⃣️热锅凉油，油热后加入五花肉煸炒至微黄 2⃣️再加入块状调味料，炒出香味后加入液体调味料，炒出香味

步骤 5

煎好的鱼下锅，再加水，水的量以盖过鱼为止。再盖上盖子中大火收汁

步骤 6

汤汁收至图片中状态关火。

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-04-18 23:24:44