凉拌莴笋～结

作者： 妖妖5211

莴笋一直炒着吃，前几天朋友送来一大袋，那么除了炒还可以试试凉拌莴笋

用料

• 莴笋 2根
• 盐 适量
• 大蒜 5瓣
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖醋 适量

凉拌莴笋～结的做法步骤

步骤 1

莴笋切成均匀大小的长方形笋片，加盐腌制片刻。

步骤 2

盐腌出水就会变软，冲水洗净后中间划一刀，不要划断。

步骤 3

莴笋片一端往中间口子塞进去。

步骤 4

然后轻轻拉直，就成一个结。

步骤 5

莴笋片整齐铺好。大蒜5瓣剁成蒜末备用。

步骤 6

蒜末+白芝麻+辣鸡粉，浇热油后拌匀。再加蚝油生抽糖醋调成酱汁。

步骤 7

酱汁淋在莴笋结上即可。

菜谱创建时间：2022-04-18 21:08:48